پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • پاورپوینت کتاب تئوری و طراحی سازمان از اعرابی و پارساییان

    پاورپوینت کتاب تئوری و طراحی سازمان از اعرابی و پارساییان پاورپوینت تئوری و طراحی سازمان ریچارد ال دفت پاورپوینت کتاب تئوری و طراحی سازمان اعرابی پاورپوینت کتاب تئوری و طراحی سازمان پارساییان پاورپوینت تئوری و طراحی سازمان رفتن به سايت…

  • درآمدی بر روش پژوهش فراتحلیل در تحقیقات آموزشی

    درآمدی بر روش پژوهش فراتحلیل در تحقیقات آموزشی کلمات کلیدی : مدل های فراتحلیل کارکردهای فراتحلیل مراحل روش فراتحلیل فراتحلیل در تحقیقات آموزشی مبانی فراتحلیل در روانشناسی دانلود پایان نامه فراتحلیل پایان نامه با موضوع فراتحلیل رفتن به سایت اصلی…

  • پاورپوینت خطرسنجی سکته های قلبی عروقی

    پاورپوینت خطرسنجی سکته های قلبی عروقی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت خطرسنجی سکته های قلبی عروقی جهت رشته ی پزشکی در قالب 26 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • پاورپوینت شناخت تیم

    پاورپوینت شناخت تیم رفتن به سايت اصلي عنوان: پاورپوینت شناخت تیم فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش) تعداد اسلاید: 19 اسلاید دسته: مدیریت رفتار سازمانی این فایل شامل پاورپوینتی با عنوان « شناخت تیم » می باشد که در 19 اسلاید بصورت…

  • بررسی مدل ها و انواع تاب آوری با تشریح ویژگی ها و عوامل موثر بر آن

    بررسی مدل ها و انواع تاب آوری با تشریح ویژگی ها و عوامل موثر بر آن انواع تاب آوری مدل های تاب آوری ویژگی های تاب آوری عوامل موثر بر تاب آوری نظریه های تاب آوری تاب آوری روانشناختی تاب…

  • پاورپوینت درس حمله ی مغول ها تاریخ پنجم ابتدایی

    پاورپوینت درس حمله ی مغول ها تاریخ پنجم ابتدایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درس حمله ی مغول ها تاریخ پنجم ابتدایی در قالب 10 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • پاورپوینت آموزش علوم ششم ابتدایی مبحث سفر انرژی

    پاورپوینت آموزش علوم ششم ابتدایی مبحث سفر انرژی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش علوم ششم ابتدایی مبحث سفر انرژی در قالب 22 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • تصحیح کمبود ولتاژ ناشی از راه‌اندازی موتور القائی با استفاده از جبرانگر D-Statcom

    تصحیح کمبود ولتاژ ناشی از راه‌اندازی موتور القائی با استفاده از جبرانگر D-Statcom کمبود ولتاژ کنترل مستقیم جبرانگر سنکرون استاتیکی توزیع تصحیح کمبود ولتاژ ناشی از راه‌اندازی موتور القائی جبرانگر DStatcom همکاری در فروش فایل فروش فایل fileina فروشگاه ساز…

  • پاورپوینت پيش طرح الگوی اسلامی و ايرانی پيشرفت

    پاورپوینت پيش طرح الگوی اسلامی و ايرانی پيشرفت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت پيش طرح الگوی اسلامی و ايرانی پيشرفت جهت رشته مدیریت در قالب 62 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • پرسشنامه استاندارد توانمندسازی کارکنان با روایی و پایایی

    پرسشنامه استاندارد توانمندسازی کارکنان با روایی و پایایی کلمات کلیدی : پرسشنامه توانمندسازی کارکنان پرسشنامه توانمندسازی کارکنان اسپریتزر (peq) پرسشنامه توانمندسازی کارکنان اسپریتزر پرسشنامه استاندارد توانمندسازی کارکنان دانلود پرسشنامه توانمندسازی کارکنان پرسشنامه توانمندسازی روانشناختی کارکنان پرسشنامه استاندارد توانمندسازی کارکنان اسپریتزر…

  • مدل های پیاده سازی فن بازار و عوامل موثر بر موفقیت آن

    مدل های پیاده سازی فن بازار و عوامل موثر بر موفقیت آن تعریف فن بازار انواع فن بازار فن بازار در ایران ضرورت وجود فن بازار تفاوت فن بازار با سایر بازارها مدل های پیاده سازی فن بازار عوامل موثر…

  • پایان نامه کارشناسی مهندسی صنایع-برنامه ریزی و تحلیل سیستم ها با عنوان طراحی و ایجاد واحد صنعتی تولید قوطی غذایی

    پایان نامه کارشناسی مهندسی صنایع-برنامه ریزی و تحلیل سیستم ها با عنوان طراحی و ایجاد واحد صنعتی تولید قوطی غذایی صنعت بسته بندی ایجاد واحد صنعتی تولید قوطی غذایی صنعت قوطی سازی برنامه ریزی و تحلیل سیستم دانلود پایان نامه…

  • پاورپوینت بررسی کاربرد رایانه در مدلسازی پروتئین ها

    پاورپوینت بررسی کاربرد رایانه در مدلسازی پروتئین ها رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی کاربرد رایانه در مدلسازی پروتئین ها جهت رشته کامپیوتر در قالب 138 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • بررسی نقش عوامل جامعه شناختی مؤثر بر احساس امنیت در شهر خرم‌آباد در سال 1393

    بررسی نقش عوامل جامعه شناختی مؤثر بر احساس امنیت در شهر خرم‌آباد در سال 1393 دینداری سبک زندگی قشر اجتماعی اعتماد اجتماعی کنترل اجتماعی سرمایه اجتماعی احساس امنیت اجتماعی ترکیب جنسیتی خانواده ارتباط و حمایت از سوی عشیره دوری و…

  • پاورپوینت درس سوم فارسی هشتم ابتدایی مبحث ارمغان ایران

    پاورپوینت درس سوم فارسی هشتم ابتدایی مبحث ارمغان ایران رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درس سوم فارسی هشتم ابتدایی مبحث ارمغان ایران در قالب 20 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • دانلود پاورپوینت طراحی معماری پایگاه داده

    دانلود پاورپوینت طراحی معماری پایگاه داده پاورپوینت طراحی معماری پایگاه داده پاورپوینت معماری پایگاه داده توزیع شده پاورپوینت معماری پایگاه داده ابری پاورپوینت انواع معماری پایگاه داده رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت طراحی معماری پایگاه داده جهت رشته کامپیوتر…

  • پاورپوینت وضعیت، سیاستها و مداخله های ملی برای پیشگیری و کنترل بیماری های غیر واگیر

    پاورپوینت وضعیت، سیاستها و مداخله های ملی برای پیشگیری و کنترل بیماری های غیر واگیر رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت وضعیت ، سیاست ها و مداخله های ملی برای پیشگیری و کنترل بیماری های غیر واگیر در جمهوری اسلامی…

  • سنتز شیمیایی مرطوب و مشخصه هیدروکسی آپاتیت نانو میله

    سنتز شیمیایی مرطوب و مشخصه هیدروکسی آپاتیت نانو میله سنتز شیمیایی مرطوب رسوب گیری از محلول سنتز هیدروکسی آپاتیت هیدروکسی آپاتیت نانومتری ترکیب هیدروکسی آپاتیت نانومتری با مورفولوژی سنتز شیمیایی مرطوب و مشخصه هیدروکسی آپاتیت نانو میله دانلود پایان نامه…

  • اثرات درمان نوروسایكولوژی در كارآمدی خواندن دانش آموزان با نارساخوانی تحولی نوع زبان شناختی

    اثرات درمان نوروسایكولوژی در كارآمدی خواندن دانش آموزان با نارساخوانی تحولی نوع زبان شناختی كارآمدی خواندن نارساخوانی تحولی شیوه های درمانی نوروسایكولوژی دانلود مقاله کارشناسی ارشد رشته روانشناسی اثرات درمان نوروسایكولوژی در كارآمدی خواندن دانش آموزان با نارساخوانی تحولی نوع…

  • دانلود چارچوب و مبانی نظری در مورد رهبری اخلاقی و سیر تحول تئوری های مرتبط با آن با فرمت word

    دانلود چارچوب و مبانی نظری در مورد رهبری اخلاقی و سیر تحول تئوری های مرتبط با آن با فرمت word رفتن به سايت اصلي خرید و دانلود فصل دوم پایان نامه و ادبیات نظری رهبری اخلاقی و سیر تحول تئوری…

  • دانلود پاورپوینت اصول تهیه یک طرح کسب و کار

    دانلود پاورپوینت اصول تهیه یک طرح کسب و کار پاورپوینت فرایند تهیه طرح کسب و کار پاورپوینت مراحل طرح کسب و کار پاورپوینت درمورد طرح کسب و کار رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت اصول تهیه یک طرح کسب و…

  • پاورپوینت خود مراقبتی

    پاورپوینت خود مراقبتی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت خود مراقبتی جهت رشته ی پزشکی در قالب 26 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       فشارخون طبیعی است و پروتئین…

  • مقایسه ای بین عملكرد كامپیوتر پایه ای به نام "شریف" و كامپیوترهای پیشنهادی در كتاب معماری سیستمهای كامپیوتری (م. سوریس مانو)

    مقایسه ای بین عملكرد كامپیوتر پایه ای به نام "شریف" و كامپیوترهای پیشنهادی در كتاب معماری سیستمهای كامپیوتری (م. سوریس مانو) عملكرد كامپیوتر پایه معماری سیستمهای كامپیوتری سازمان داخلی یك سیستم دیجیتال مقایسه ای بین عملكرد كامپیوتر پایه ای به…

  • دانلود چارچوب و مبانی نظری در مورد اشتغال زنان و جهانی شدن با فرمت word

    دانلود چارچوب و مبانی نظری در مورد اشتغال زنان و جهانی شدن با فرمت word رفتن به سايت اصلي خرید و دانلود فصل دوم پایان نامه و ادبیات نظری درباره اشتغال زنان و جهانی شدن با فرمت docx در قالب…

  • پاورپوینت امام مهدی در قرآن

    پاورپوینت امام مهدی در قرآن پاورپوینت درباره ی امام مهدی پاورپوینت امام مهدی در قرآن دانلود پاورپوینت امام مهدی در قرآن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت امام مهدی در قرآن جهت رشته ی معارف در قالب 30  اسلاید و…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق داده کاوی 4

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق داده کاوی 4 مبانی نظری داده کاوی دانلود مبانی نظری داده کاوی پیشینه تحقیق در مورد داده کاوی مبانی نظری در مورد داده کاوی دانلود پیشینه تحقیق داده کاوی ادبیات نظری داده کاوی پیشینه داده…

  • دانلود تحقیق مالیه رفتاری و مباحث مرتبط با آن با فرمت ورد

    دانلود تحقیق مالیه رفتاری و مباحث مرتبط با آن با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی مالیه رفتاری و مباحث مرتبط با آن با فرمت docx در قالب 37 صفحه ورد بصورت کامل و جامع…

  • پاورپوینت ماشین آلات راهسازی و ساختمانی - بالا برهای ساختمانی

    پاورپوینت ماشین آلات راهسازی و ساختمانی - بالا برهای ساختمانی رفتن به سايت اصلي در این پروژه پاورپوینت ماشین آلات راهسازی و ساختمانی - بالا برهای ساختمانی در 41 اسلاید به طور کامل و جامع همراه با شکل و تصاویر مربوطه طبق موارد زیر…

  • مبانی نظری ارزیابی علل تاثیرگذار بر فساد اداری از نگاه کارکنان سازمان

    مبانی نظری ارزیابی علل تاثیرگذار بر فساد اداری از نگاه کارکنان سازمان مولفه های فساد اداری آسیب شناسی فساد اداری در ایران عوامل موثر بر فساد اداری عوامل موثر بر کاهش فساد اداری فساد اداری سازمانهای دولتی فساد اداری در…

  • سمینار ارشد کامپیوتر تاریخچه،نظریه ها و مسایل یادگیری در انسان

    سمینار ارشد کامپیوتر تاریخچه،نظریه ها و مسایل یادگیری در انسان یادگیری ماشین یادگیری در انسان نظریه های یادگیری مسایل یادگیری در انسان تاریخچه،نظریه ها و مسایل یادگیری در انسان دانلود سمینار تاریخچه،نظریه ها و مسایل یادگیری در انسان دانلود سمینار…

  • پاورپوینت در مورد سهراب سپهری

    پاورپوینت در مورد سهراب سپهری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درمورد سهراب سپهری جهت رشته ی ادبیات در قالب 17 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       اولین کتاب…

  • پاورپوینت سیر تحول انواع بازار ها از گذشته تا حال

    پاورپوینت سیر تحول انواع بازار ها از گذشته تا حال پاورپوینت انواع بازارها پاورپوینت سیر تحول بازار پاورپوینت بازارها از گذشته تا حال پاورپوینت درمورد بازار رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت سیر تحول انواع بازار ها از گذشته تا…

  • پاورپوینت چرخه سلولی و مراحل آن

    پاورپوینت چرخه سلولی و مراحل آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت چرخه ی سلولی و مراحل آن جهت رشته ی پزشکی در قالب 28 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • دانلود چارچوب و مبانی نظری در مورد مسئولیت اجتماعی و تعریف های سازمانی آن با فرمت word

    دانلود چارچوب و مبانی نظری در مورد مسئولیت اجتماعی و تعریف های سازمانی آن با فرمت word رفتن به سايت اصلي خرید و دانلود فصل دوم پایان نامه و ادبیات نظری مسئولیت اجتماعی و تعریف های سازمانی آن با فرمت…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق الگوی مطلوب ارزیابی عملکرد

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق الگوی مطلوب ارزیابی عملکرد مبانی نظری الگوی مطلوب ارزیابی عملکرد دانلود مبانی نظری الگوی مطلوب ارزیابی عملکرد دانلود پیشینه تحقیق الگوی مطلوب ارزیابی عملکرد پیشینه تحقیق الگوی مطلوب ارزیابی عملکرد ادبیات نظری الگوی مطلوب ارزیابی…